Керамические грили DIAMOND EGG это результат очень тщательной работы российского бренда по поиску оригинального внешнего вида и качественного исполнения классического керамического гриля камадо. Гриль продаётся в максимально широкой комплектации. В поставку входит многоуровневая система для размещения решетки, держатель для казана и комплект керамических жароотсекателей. Для облегчения подъема крышки на петли установлен механизм разгрузки. Крышка легко открывается и фиксируется в открытом положении. Это очень продвинутое решение. При длительной работе на гриле без механизма разгрузки можно просто устать, поднимая и опуская тяжелую крышку. Из за этого некоторые модели просто становятся недоступны для женщин и детей, чего не скажешь о грилях DIAMOND EGG. Уплотнение между котлом и крышкой сделано из несгораемых синтетических волокон - это самое актуальное на сегодняшний день решение. Для наилучшего уплотнения в конструкции реализован дополнительный замок. DIAMOND EGG модель XL это классический угольный камадо гриль, основное преимущество которого заключается в материале из которых делают такие грили. Керамика это чрезвычайно теплоёмкий материал, а когда общий вес материала достигает 80 кг, то гриль превращается в аккумулятор тепла. Для владельца гриля это означает то, что все процессы будут проистекать плавно. Самое востребованное это длительное приготовление на фиксированой температуре. В первую очередь это запекание и копчение. Немного угля, немного доступа воздуха, щепа ароматного дерева, жароотсекатель между углём и мясом и волшебство началось! Хотя керамический гриль это мастер длинных забегов, готовить стейки или бургеры на нем не менее удобно. Здесь преимущество керамики проявляется в том, что сколько бы не приходилось открывать и закрывать крышку, температура внутри гриля будет почти неизменна. В этом отношении самыми счастливыми становятся те повара, которые готовят однотипные продукты - разжег и настроил гриль, а дальше несколько часов стабильной работыДиапазон нагрева: 107 – 399 °C. Размеры в собранном виде: высота 121 см, диаметр котла 56 см, глубина гриля с закрытой крышкой 84 см, высота гриля с поднятой крышкой 155 см. Вес - 100 кг. Диаметр решетки 46 см. Котел и крышка изготовлены из жаропрочной керамики, покрытой эмалью. Крышка с котлом через обода из стали соединены друг с другом прочным шарниромДля облегчения манипуляций с крышкой гриля, в конструкцию шарнира интегрирован пружинный механизм облегчающий подъем и опусканиеРучка крышки выполнена из стали с пластиковой накладкойДля герметизации соединения между крышкой и котлом проложен слой армированного материала. При использовании гриля в пределах рекомендованных температур срок службы прокладки не менее 3 летНа крышке размещен термометр, на котором кроме шкал температуры в градусах Цельсия и Фаренгейта, указаны температурные диапазоны, соответствующие разогреву, копчению, гриллингу и интенсивной прожаркеВерхнее вентиляционное отверстие закрыто чугунной крышкой с заслонкойДля дополнительного удобства использования гриль оборудован двумя складными и съемными пластиковыми столикамиРешетка гриля диаметром 46 см изготовленная из нержавеющей сталиКамень для пиццы, изготовленный из шамотной глиныВнутреннее оснащение, включает в себя керамическую топку с деформационным швом, в которой установлен чугунный поддон для угля - колосник.Гриль установлен на сборную стальную конструкцию с 4 надежными колесами из которых два колеса оборудованы фиксаторамиКочерга и съемник для решетки в комплектеПодставка для вока или казана в комплекте